KONTİNÜ SİSTEM OPERATÖRLÜĞÜ
VE
ZEYTİNYAĞI DEGÜSTASYONU
Avrupa Birliği Bakanlığı AB Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı Hayatboyu Öğrenme ve Gençlik programları Türk Ulusal Ajansına 2013 yılı Teklif çağrısı döneminde Hayatboyu Öğrenme Programı (LLP) Leonarda da Vinci Hareketlililk faaliyetleri kapsamında "Kontinü Sistem Operatörlüğü ve Zeytinyağı Degüstasyonu" adlı projemiz 43.604 Avro hibe ile Leonardo Da Vinci – Hareketlilik faaliyetinde destek görmeye hak kazanmıştır.
Projemizin akışı 02.03.2014 – 22.03.2014 tarihleri arasında İtalya'nın Milano şehrine 22 katılımcı ile gerçekleşmiştir. Projemizin ortakları; başvuru sahibi kurum okulumuz Aydın Murat – Hale Küçükoğlu Kız Teknik ve Meslek Lisesi, Yerel ortaklar Mustafa – Keziban küçükoğlu Çok Programlı Lisesi, Aydın Zeytin ve Zeytinyağı İşletmeleri Dayanışma Derneği (AYZEYDER) ve ev sahibi ortak Azienda Agricola Corigliano'dur.
Projemizin amacı; katılımcılarımızın Avrupa'da alacakları eğitimle bilgi ve tecrübelerini artırarak kaliteli zeytinyağı üretiminin ilk ve en önemli aşaması olan 2 fazlı Kontinü Sistem Zeytinyağı Makineleri Operatörü olmalarını sağlamaktır. Ayrıca diger bir amaç ise, henüz istihdam olmamış ya da istihdam olmuş fakat iş deneyimi az olan katılımcılarımızın, mesleki bilgilerini ve tecrübelerini artırarak Avrupa deneyimi kazanmalarını sağlamak.
Projemizin hareketliliği ile beklenen sonuçlar, katılımcılarımız Paneltest kriterlerine ve Avrupa COI standartlarına uygun zeytinyağı üretmeyi öğrenecek ve mevcut sistemin çevreye verdiği zarar engellenecektir. Katılımcılarımız mesleki açıdan kendilerini geliştirerek daha iyi şartlarda istihdam olma firsatı yakalayacaklar. Katılımcılar, bölgedeki işletmelerin üretim ve pazarlama tekniklerini inceleme imkânı bulacaklar, proje dönüşü yapacakları yaygınlaştırma faaliyeti ile deneyimlerini çalıştıkları kurumlara, üye oldukları derneklere aktaracaklardır. Bunların sonucunda, 3 fazlı üretimden 2 fazlı üretime geçiş süreci hızlanacaktır. Sektörün bu konuda bilinçlenmesiyle, aldıkları eğitimin dışında istihdam edilen katılımcılarımız, tekrar uzmanlaştıkları alanlarda çalışabileceklerdir.
